Diwaliが終わってもまだイルミネーションが飾られているムンバイです。

さて、インドは夕食が夜９時と遅いため、夕方の６時ころに
スナックと呼ばれる軽食を食べる人が多いです。

雨季の間は雨の中行く気がしないのと不衛生という理由で行きませんでしたが、
ようやく雨季が明けて、再びスナック屋さんに行くようになりました。

会社の周りには色々な小さなお店や屋台がありますが、
社員の皆は、その日の気分によって行き先を決めているようです。

サンドイッチ屋さんや南インドの軽食屋さん（マサラドーサなど）、
プリ屋、チャイ屋、フレッシュジュース屋、、、色々あります。

どれも１０～４０Rsくらい（約１５～６０円程度）

昨日はフレッシュジュース屋さんに行ってきました。

シタファル（英語でカスタードアップル）というフルーツは
見た目はごつごつとして大仏の頭みたいですが、味はとても美味しいです。
このフレッシュジュースは３８Rs。

このフルーツ、種が多いのでそのまま食べるのはちょっと面倒ですが
ジュースだとそれもないので楽ちん＆美味しい。

オススメです。


 

毎日１８：００～１８：３０の休憩時間になると、スナック（軽食）を食べに外に出かけます。

道端の屋台で食べることもありますが、たまにはお店で食べることも。

写真は会社から１０分くらい歩いた所にあるサンドイッチ屋さんです。

このサンドイッチも美味しいですが、やはり屋台より少し割高。

屋台であれば、２０～４０Rs.（約４０～８０円）くらいで食べられます。

これが結構美味しいのです。

会社近くの屋台にはだいたい会社の社員がいておしゃべりしつつ食べます。

ついでにチャイを飲んで帰ることも。

この休憩をするとリフレッシュできて夜も頑張れます。

12月ごろ、路上で時々真っ黒の物体を売っているのを見かけます。

完全に炭化している用に見えるそれがなんなのか、去年も気になっていたのですが

近所ではあまり見ないため確かめることができませんでした。

ですが先日、その物体をついに買うことができました。
　
これです↓。

ウォーターチェスナッツというものらしく、その名のとおり少し栗に似た風味が

しますがまったく甘くありません。既に焼いてあるのか、手に取ると指が真っ黒になります。

日本名は「シログワイ」。お正月に食べるクワイとはちょっと食感が違いました。

味はともかく、見たことのないものを食べるのはやはり楽しいです。

外食がためらわれる雨季に入る前、バンドラという、電車で少し行ったところにある

多国籍バイキングに行ってきました。

そこはインドでは数少ない、お寿司が食べられるレストラン！

刺身とかどんな感じなのか少し不安もあったのですが、握りが並んだトレイを見ると

そんなのも吹き飛び、夢中で色々食べ過ぎてしまいました。

 

名前だけ見てつい好奇心に負けて買ってしまったこれ。

飲むのになかなかの勇気が必要だったため、しばらく放置されてましたが、

ついにふたを空けました。


…もう買いませんorz


マサラソーダ

雨季がやってきました。

1年ぶりの雨に木々の緑が鮮やかになっていき、空気もきれいになってきました。

雨季の近くになると旬のマンゴーが売り出されるのですが、それがどんどん甘くなってくると

雨が降ってくるという感じがします。

日本だとかなりの高級果物というイメージがありますが、ムンバイでは

種類にもよりますが、だいたい一個10～30ルピー。日本円だと100円以下。

今の時期とても楽しめる果物です。

今年も新しい発見をアップしていくので、

どうぞよろしくお願いします。


インド ｄe おせち

雰囲気は伝わりますね　笑

インドにはたくさんおいしいものがありますが、

その中でも鶏肉はおいしい上に安いので、よく食べます。

また、日本でもよく知られるタンドリーチキンですが、

これも店によって味が違うところが楽しいところです。

この間は、マンションの近くにある中華の屋台にいってきました。

色々魅力的なメニューがある中、やっぱり目につく串焼きの鶏肉。

さっそく頼んでみたところ、期待を裏切らず、大満足でした。

ただ、頼んでから出てくるまで３０分以上はかかるので、

おなかが空き過ぎていると、なかなかつらいところかもしれませんね：）

日本だと、誕生日の人は祝ってもらうのが普通ですが、インドでは、誕生日の人がみんなにプレゼントするのが普通のようです。

アクティシステムインディアのスタッフも誕生日のときには、

 

 このようなサンドウィッチなどの軽食をスタッフ全員にご馳走してくれることがあります。
(左側の食べ物はシェオプリというものです。)

これがインドで働く時の密かな楽しみだったりします。


　　

インドでのお昼ご飯はTiffinというお弁当を食べています。

とある日のお弁当。

左上：ダール
左下：ライス
中央：チャパティ
右上、右下：カレー

ライスにダールをかけて戴きます。

去年、イッテQというテレビ番組でイモトさんがインドのお弁当屋さんについて取材をしていたのが放送されたみたいですが、その番組の中で、お弁当屋さんはメモもしないでも、集金する時には間違えずに集金できる。
みたいなことを言っていたらしいですが、アクティシステムインディアにくる弁当屋さんはそんなことありません。
よく集金金額を間違えます。しかもお弁当屋さんに都合のいいほうに間違えます。

　　

ふと、お好み焼きを食べたくなったので、作ってみました。

思った以上に美味しくできました。

　　

このサイトをご覧になった方から質問がありましたので、お答えします。

質問

はじめまして、みーなといいます。

インドにいらっしゃるのですか？！
牛乳を練って練って作る『キャロットケーキ』ってあります？

回答

みーなさん

『キャロットケーキ』ですが、僕は食べたことないですが、インドでは有名らしいです。
インドでは、Halwaと言うそうです。

Halwaの画像はここ


作り方はここ
 
ぜひお試しください。